Rezepttipp: Lauwarmer Bohnensalat

bohnensalat
Bohnensalat :)

Hallo ihr Lieben,


heute möchte ich euch wieder ein leckeres Rezept vorstellen - einen lauwarmen Bohnensalat. Dafür braucht ihr:


250g Hirtenkäse

450g grüne Bohnen

100g Zwiebel

1TL Sonnenblumenöl

1TL Balsamicoessig

1TL Senf


Zunächst die Bohnen kochen. Dabei etwas weniger Salz als üblich verwenden. Die Zwiebeln würfeln, anschwitzen und zu den Bohnen geben. Sind die Bohnen gar, das überschüssige Wasser abgießen.


Parallel dazu den Hirtenkäse würfeln und mit Öl, Senf und Balsamicoessig vermengen.


Als letztes die warmen Bohnen unter den Käse mischen. Dabei direkt unterrühren, da durch die warmen Bohnen der Käse zerläuft und sonst verklumpt.


Fertig ist der Salat mit ca. 880 kcal.


Beste Grüße,

eure Kilopurzel

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